鲁花食用油炭化背后的科学真相回应

关于食用油被烧至炭化呈沥青状的报道，鲁花公司给出了回应。这种现象背后的科学真相涉及到食用油在高温下的化学反应。当油温过高时，会发生氧化、聚合等反应，导致油质变稠并产生有害物质。建议在日常烹饪中控制油温，避免长时间高温...

阅读全文 可馨 1265 次浏览 2024-12-13 团队协作与沟通